Martabak mini, camilan yang gurih dan manis, kini tengah viral di media sosial. Banyak orang tergoda untuk mencobanya, dan tak heran, karena rasanya yang menggugah selera. Resep Viral Martabak Mini Teflon Tanpa Ribet menjadi incaran para pembuat kue karena kemudahan dan kecepatannya. Artikel ini akan mengupas tuntas resep tersebut, lengkap dengan tips dan trik rahasia untuk hasil yang sempurna.
Keunggulan Resep Viral Martabak Mini Teflon Tanpa Ribet terletak pada proses pembuatannya yang sederhana dan praktis. Anda tak perlu menghabiskan waktu berjam-jam di dapur untuk menghasilkan camilan yang lezat. Dengan menggunakan teflon, proses memasak pun menjadi lebih efisien. Selain itu, resep ini juga cocok untuk pemula yang ingin mencoba membuat martabak mini dengan mudah.
Artikel ini akan membimbing Anda melalui seluruh proses, dari persiapan bahan hingga penyajian. Anda akan menemukan tips dan trik untuk membuat martabak mini yang renyah, lembut, dan tentunya menggugah selera. Mari kita mulai petualangan kuliner ini!
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Berikut daftar bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat martabak mini yang viral:
Bahan untuk Adonan:
- 250 gram tepung terigu protein sedang
- 1 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh garam
- 100 gram mentega, dicairkan
- 150 ml susu cair
- 1 butir telur
Bahan untuk Isian:
- 50 gram daging sapi cincang
- 1 bawang bombay, cincang halus
- 1 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sendok makan saus tomat
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh pala bubuk
- Garam dan gula pasir secukupnya
Bahan Pelengkap (Topping):
- Keju parut
- Bumbu tabur (optional)
Langkah-langkah Pembuatan
Berikut langkah-langkah mudah untuk membuat Resep Viral Martabak Mini Teflon Tanpa Ribet:
Membuat Adonan:
- Campur tepung terigu, baking powder, dan garam dalam wadah.
- Masukkan mentega cair, susu cair, dan telur. Aduk hingga tercampur rata.
- Uleni adonan hingga kalis. Jika terlalu lengket, tambahkan sedikit tepung terigu.
- Diamkan adonan selama 15 menit.
Membuat Isian:
- Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu.
- Masukkan daging sapi cincang dan masak hingga berubah warna.
- Tambahkan saus tomat, merica, pala, garam, dan gula pasir. Aduk hingga tercampur rata.
- Angkat dan sisihkan.
Membuat Martabak:
- Ambil sedikit adonan dan pipihkan.
- Letakkan isian di tengah adonan.
- Tutup isian dengan adonan lainnya dan bulatkan.
- Letakkan di teflon yang sudah dipanaskan dengan api sedang.
- Tunggu hingga bagian bawah martabak matang dan berwarna keemasan.
- Balik dan masak hingga sisi lainnya matang.
- Taburi dengan keju parut dan bumbu tabur (jika suka).
Tips dan Trik
- Gunakan teflon anti lengket untuk hasil yang lebih baik.
- Panaskan teflon dengan api sedang agar adonan tidak gosong.
- Jangan terlalu sering membalik martabak agar tidak mudah hancur.
- Sesuaikan jumlah isian agar martabak tidak terlalu tebal.
- Beri sedikit minyak pada teflon agar adonan tidak lengket.
Variasi Resep
Anda dapat menambahkan variasi pada resep ini dengan menggunakan isian lain, seperti sayuran cincang, atau menambahkan sedikit keju parut ke dalam adonan.
Kesimpulan
Resep Viral Martabak Mini Teflon Tanpa Ribet menawarkan cara praktis dan cepat untuk menikmati martabak mini yang lezat. Dengan mengikuti langkah-langkah sederhana di atas, Anda dapat membuat martabak mini yang sempurna di rumah. Selamat mencoba dan nikmati hasilnya!